Wok n Roll: Scharfe Storys aus der internationalen Spitzengastronomie Felix Benz

ISBN:

Published: November 13th 2010

Kindle Edition

368 pages


Description

Wok n Roll: Scharfe Storys aus der internationalen Spitzengastronomie  by  Felix Benz

Wok n Roll: Scharfe Storys aus der internationalen Spitzengastronomie by Felix Benz
November 13th 2010 | Kindle Edition | PDF, EPUB, FB2, DjVu, talking book, mp3, ZIP | 368 pages | ISBN: | 6.41 Mb

Wenn Felix Benz am Herd steht, fliegt das Messer. Gemüse zack zack, Fleisch anbraten, anrichten, fertig! Das Leben des jungen Kochs ist Rock n Roll. Von Anfang an. Eben noch am Schreibtisch seines Kinderzimmers, jetzt in der VorbereitungskücheMoreWenn Felix Benz am Herd steht, fliegt das Messer. Gemüse zack zack, Fleisch anbraten, anrichten, fertig! Das Leben des jungen Kochs ist Rock n Roll. Von Anfang an. Eben noch am Schreibtisch seines Kinderzimmers, jetzt in der Vorbereitungsküche eines Züricher Spitzenlokals. Und von dort um die ganze Welt.

Felix Benz hat überall gearbeitet und viel erlebt: von der Decke fallende Kakerlaken, im Sand versinkende Freiluftküchen, hungrige Popstars und echte Löwen. Und festgestellt, dass sich eine Kühlkammer bei Weitem nicht nur eignet, um Gemüse frisch zu halten ...



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